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江苏液晶板双槽燃气开口炸炉


液晶板江苏双槽燃气开口炸炉

江苏液晶板双槽燃气开口炸炉

多功能分子调节器_液晶板双槽燃气开口炸炉

原理:

利用电磁波原理创建水分子控制技术,可同时实现油炸/燃烧/蒸煮三个功能。

可以将其添加到现有炊具中,也可以成批购买。原始模具会改变水分子的组合原始模板会发出电磁波。因此,水的表面张力降低了60%,从而减少了水滴。

随着水蒸气的大爆炸变成微小的爆炸,减少了油飞溅/油雾。突然沸腾(食物中的水分破裂,食物中的孔洞,热油进入这些孔洞)也变小,食物的表面会在短时间内形成细薄膜。

因此,在防止油渗入食品内部的同时,还抑制了食品水分的流出。生产低热量的健康油炸食品,而不会破坏配料的原始味道,并且可以长时间保持油炸食品的颜色和汁液。由于水分流出少,因此有效地防止了油的劣化和气味。

液晶面板双槽燃气开放式油炸锅的优点:

1 提升美味

食材,油和烹饪方法不变,本设备仅仅通过物理方法,让口感和味道有飞跃的提升,炸得脆酥,并能长时间保持食物的液汁。

2 降低热量

用本设备制得的油炸食品的面衣吸收的油量比不用本设备的平均减少50%,可以为客户提供含油少,低热量的健康油炸食品。

3 小食摊也可以使用

使用本设备后产生的油烟只有普通江苏油炸设备的十分之一,因而配套的烟囱可以作得很小,小食摊也可以方便使用。

4 差别化

可以开发出风味的菜肴,如鲪/西红柿/橄榄荟菜,炸香蕉,糖皮炸红薯等。

5 实现多功能,高速低温烹饪

在油炸一种食品的同时,同一油槽内可以烧,蒸,煮其他食品。需要高温烹饪的食品,如铁板烧等可以在本设备中以160度的低温在短时间内完成。也可以提供低糖化指数的食品。

6 烹饪时间减少

和普通的设备相比,油炸时间减少15~30%,烧制的时间减少50~90%,这样不但在相同的时间内可以作更多的生意,也可以大幅降低烹饪成本。

7 防止串味

鱼虾,肉类,蔬菜,水果等不同的食材可以同时烹饪而不会串味。

8 污染减少

油味减少70%,油烟也大幅减少,可以长时间保持厨房的清洁和舒适。

9 安全性提高

油烟很少,这样烟道火灾,油溅烫伤等可以得到有效的控制,耗电也很少,不到3瓦,在家庭中也可方便安全地使用。

10 降低成本

油的寿命平均提高30%,长时间使用后油的质量即使下降,用本设备制得的食品的味道可以保持原味。即使油变黑,本设备可以保持和新油同样的油炸能力。

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相关时间:2019-9-25 14:29:26

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