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为什么[江苏保鲜设备]可以延长果蔬的保鲜时间?

来源:http://js.ycxinxu.com/news532143.html  发布时间:2020-12-29 14:52:00

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为什么[江苏保鲜设备]可以延长果蔬的保鲜时间?

目前用于保鲜设备基本上都是利用低温环境抑制食物代谢和呼吸来保鲜。气调贮藏是一种新型保鲜设备,是对气体氮、氧、二氧化碳和乙烯的一种人工控制等组分比例、湿度、温度(冰点以上)、气压等可以抑制储存细胞的呼吸,延缓其代谢过程,使其处于接近休眠状态。该保鲜设备可以在其他设备中保鲜在此基础上,有效延长果蔬的保鲜时间。

1.该保鲜设备延长了果蔬的贮藏时间,比普通冷库长0.5-1倍。

2.保鲜设备可以保持果蔬的脆性。离开保鲜仓库后,果蔬的水分、维生素C含量、含糖量、酸度、硬度、色泽、重量仍能满足贮藏要求。果蔬质量,刚摘的在状态基本相同的情况下,保鲜设备为市场提供果蔬。

3.保鲜设备可以抑制果蔬微生物病虫害的发生,减少果蔬微生物病虫害造成的损失。

4.果蔬产后保质期可延长至一个月左右,而普通保鲜冷库贮藏的果蔬保质期只能维持至产后7天左右,会变质。保鲜设备由微电脑气体调节为了达到保鲜的效果,保鲜设备将空气中氧气和二氧化碳的浓度调节到果蔬所需的比例,即在保鲜仓库高温制冷的基础上,通过温度和氧气加入气氛控制系统含量控制可以抑制果蔬收获后的呼吸作用。

以上就是关于保鲜设备延长果蔬的保鲜时间相关知识介绍,希望对大家有所帮助,想了解更多内容,欢迎来电垂询,我们竭诚为您服务!


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