江苏油炸设备操作注意事项，这几点需牢记

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江苏油炸设备操作注意事项，这几点需牢记

为了延长油炸设备的使用寿命，必须牢记油炸设备的操作注意事项。

1.启动油炸设备前，检查导热油和棕榈油的管道和阀门是否牢固。

2.检查油炸设备的电气设施是否正常。

3.检查导热油的温度和压力是否符合要求。

4.空载启动煎炸机的滚筒，并进料至棕榈油温度达到178以上。

5.单次投料时间不应超过1分钟，第二次投料时间应相隔3分钟。

6.如果棕榈油温度波动较大且下降较快，则应缩短喂食时间或增加喂食时间间隔。

7、每隔10分钟应抽样检查豆类的脆度。

8、注意高温设备防止烫伤，油炸时间现场操作人员不能串下班。

9.油炸后，棕榈油进出口阀应关闭，油炸罐中的剩余油应释放出来进行过滤或清洗。

油炸设备应注意油炸设备的操作。设备的使用寿命不仅与制造商有关，还与操作者的正确使用有关。用户应该非常小心。

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